HOT ! 干しゼンマイ（塩仕込み）5kg

秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。5kgの出品です！梱包の際、1袋に5kg入れるか、数袋に小分けにしてお届けするかわかりません。いずれにしても資材の重さは含まず、ゼンマイだけの重さで5kgお届けします！画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。十分に膨らんで戻るころには塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。200g 1980円500g 4500円1kg 8500円10kgなど大口も対応できますのでお問い合わせください。原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。。大特￥10200　1食分￥170　人気 おすすめ ラーメン博多長浜豚骨ラーメン。m.h 、ほしいも紅はるかセッコウ箱込み2kg ×2。スパイス香る　牛すじカレー24個セット。⑨丸干しB品10kg 紅はるか 新物。極上紫薫焼海苔・味付海苔詰合せ ◆山形屋極上海苔・紫薫◆ 定価¥10,800円。まこと様　豆餅4キロです。【Pasco パスコ】 ロングライフブレッド、麻婆豆腐ごはん、ワンタンスープ他。Rusty 小屋の干し芋ほしいも　紅はるか　熟成丸干し4k 完全天日干し。燕の巣。新物！本日4セット　オオスガファーム　丸干し　　B品　規格外　箱込み10キロ。☆春風、ほしいも紅はるか丸干し箱込み2kg×2。DDS ステムサプリ テロメアプラス 1.5g×30包　3袋セット　新品未開封。❣️特別価格　10%OFF❣️茨城県産　A品平干し芋　6Kg。⑦丸干しB品10kg 新物 紅はるか。レーズン1.2kg×10。ラスト在庫　22個セット　辛みそきん 新みそきん　ラーメン　ヒカキン。30個 みそきん 濃厚味噌 賞味期限2026年5月13日 新品 未開封。❣️特別価格　10%OFF❣️茨城県産　A品平干し芋　10Kg。NEW パワーレイシチャーガ EX 30g×3個。雪印バター。茎わかめ 宮城県石巻産。限定セット　天然昆布2種　羅臼昆布、利尻昆布各1kg 3等倹。ほしいも べにはるか　家庭用　1.2kg×3限定 茨城産 干し芋。金箔切り廻し 金の舞（粗）0.5g 壜入り （常温）食用金箔 4瓶セット